|
วันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2008 เวลา 17:04 น. |
|
 
ที่ตั้ง : ย่านถนนลูกเสือ ซอยโรงหนังเก่า(เฉลิมรัตน์) ตลาดหลังสวน
เปิด : 10.00-15.00 น.
..ความอร่อยที่สืบทอดต่อกันมาตั้งแต่รุ่นเตี่ย กว่า 60ปี ..ชาวจีนโพ้นทะเลที่อพยพมา่เมืองไทยที่สงขลา และมาตั้งหลักปักฐานที่หลังสวน เปิดร้านข้าวหมูแดง สืบต่อถึงรุ่นเจ๊แอ๋ว ..เตี่ยบุ่นเล่าว่าเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำหมูแดง ปรุงด้วยเครื่องยาจีน เครื่องเทศ หลากหลายชนิด ผสมลงตัวและเป็นสูตรลับเฉพาะของร้าน และหมูแดงที่ผ่านการหมัก ก่อนนำมาย่างทำให้ได้เนื้อหมูแดงที่นุ่มอร่อย ..เสน่ห์ของร้านเจ๊แอ๋ วอีกอย่างที่หาได้อยาก(มาก)คือ โต๊ะกลมพื้นหินอ่อนอายุกว่า 100 ปี ที่ยังคงรักษาสภาพได้ดี ..สัมผัสได้ถึงบรรยากาศเมืองเก่าของหลังสวน |